| 考 试 科 目 |
主 要 参 考 书 |
编 著 者 |
出 版 社 |
备 注 |
| 初试科目 |
| 611动物学 |
《普通动物学》 |
刘凌云等 |
高等教育出版社 |
第三版 |
| 614马克思主义哲学原理 |
《辩证唯物主义和历史唯物主义原理》 |
李秀林 |
中国人民大学出版社 |
第五版 |
| 615管理学 |
《管理学-原理与方法》 |
周三多 |
复旦大学出版社 |
第四版 |
| 《管理学》 |
[美]斯蒂芬.P.罗宾斯 |
中国人民大学出版社 |
第七版，孙健敏等译 |
| 339农业知识综合一 |
《植物学》 |
李扬汉 |
上海科学技术出版社 |
第一版 |
| 《植物生理学》 |
潘瑞炽 |
高等教育出版社 |
第五版 |
| 《土壤学》 |
黄昌勇 |
中国农业出版社 |
2000年版 |
| 340农业知识综合二 |
《动物生理学》 |
杨秀平 |
高等教育出版社 |
|
| 《动物遗传学》 |
张沅主编 |
中国农业出版社 |
|
| 《动物营养学》 |
计成 |
高等教育出版社 |
|
| 《饲料学》 |
王成章 |
农业出版社 |
|
| 341农业知识综合三 |
《食品卫生学》 |
何计国等 |
中国农业大学出版社 |
|
| 《食品标准与技术法规》 |
张健新、黄和等 |
中国农业出版社 |
|
| 《食品安全与卫生学》 |
史贤明 |
中国农业出版社 |
|
| 《食品分析》 |
张水华 |
轻工业出版社 |
|
| 342农业知识综合四 |
《发展经济学》 |
马春文，张东辉 |
高等教育出版社 |
2005年第二版 |
| 《农业经济学》 |
李秉龙、薛兴利 |
中国农业大学出版社 |
2003年版 |
| 《管理学-原理与方法》 |
周三多 |
复旦大学出版社 |
第四版 |
| 801政治经济学 |
《马克思主义政治经济学原理》 |
翁志勇 |
上海大学出版社 |
2003年第1版 |
| 802机械设计 |
《机械设计》 |
濮良贵 |
高等教育出版社 |
第七版 |
| 803微机原理及应用 |
《微型计算机原理及应用》 |
郑学坚 |
清华大学出版社 |
第三版 |
| 804生物化学 |
《普通生物化学》 |
郑集等 |
高等教育出版社 |
第三版 |
| 805食品化学 |
《食品化学》 |
阚建全 |
中国农业大学出版社 |
|
| 806生物化学和食品技术原理 |
《普通生物化学》 |
郑集等 |
高等教育出版社 |
第三版 |
| 《食品技术原理》 |
赵晋府 |
中国轻工业出版社 |
2002年版 |
| 809生态学 |
1、《海洋生态学》 2、《生态学》 |
沈国英，施并章 李 博 |
科学出版社， 高等教育出版社 |
2002年（第二版） 2000年版 |
| 812经济学基础课 |
《西方经济学》（宏观、微观） |
高鸿业 |
中国人民大学出版社 |
第二版 |
| 《经济学》 |
斯蒂格得茨 |
中国人民大学出版社 |
1997年版 |
| 813行政管理学 |
《行政管理学》 |
夏书章 |
中山大学出版社 |
第三版 |
| 《公共管理学》 |
帅学明 |
中国农业出版社 |
2008年版 |
| 814食品微生物学 |
《食品微生物学》 |
江汉湖 |
中国农业出版社 |
|
| 815遗传学 |
《遗传学》 |
朱军 |
中国农业出版社 |
第三版 |
| 816动物生产学 |
《畜牧学》 |
岳文斌 |
中国农业大学出版社 |
|
| 817普通生态学 |
《生态学基础》 |
孙儒泳 |
高等教育出版社 |
2002年版 |
| 818食品工程原理 |
《食品工程原理》 |
冯骉 |
中国轻工业出版社 |
2005年版 |
| 复试科目 |
| 501邓小平理论与“三个代表” |
《邓小平理论与“三个代表”重要思想概论》 |
刘绍学 |
上海大学出版社 |
2003年第1版 |
| 502毛泽东思想 |
《毛泽东思想概论》 |
李石成 |
上海大学出版社 |
2003年第1版 |
| 503 C语言程序设计 |
《C程序设计》 |
谭浩强 |
清华大学出版社 |
第二版 |
| 505食品工艺学 |
《食品工艺学》 |
夏文水 |
中国轻工业出版社 |
2006年版 |
| 506水产食品学 |
《水产食品学》 |
沈月新、章超桦 |
中国农业出版社 |
|
| 511作物育种学 |
《作物育种学总论》 |
潘家驹 |
农业出版社 |
|
| 512遗传学 |
《遗传学》 |
朱军 |
中国农业出版社 |
|
| 513植物病理学 |
《普通植物病理学》 |
许志刚 |
农业出版社 |
|
| 《农业植物病理学》（华南本） |
赖传亚 |
科学出版社 |
第二版 |
| 514分子生物学 |
《分子生物学》 |
闫隆飞 |
中国农业大学出版社 |
|
| 515动物遗传学 |
《动物遗传学》 |
李宁 |
中国农业出版社 |
|
| 516家畜育种学 |
《家畜育种学》 |
张沅 |
中国农业出版社 |
|
| 517动物营养与饲料学 |
《动物营养学》 |
杨 凤 |
农业出版社 |
|
| 《饲料学》 |
王成章 |
农业出版社 |
|
| 518动物免疫学 |
《动物免疫学》 |
杨汉春 |
中国农业大学出版社 |
|
| 519细胞生物学 |
《细胞生物学》 |
翟中和 |
高等教育出版社 |
2000年版 |
| 520海洋环境学 |
《海洋生态学》 |
沈国英、施并章 |
科学出版社 |
第二版 |
| 521鱼类养殖学 |
《鱼类增养殖学》 |
申玉春 |
中国农业出版社 |
2008年版 |
| 526渔业资源与渔场学 |
《渔业资源与渔场学》 |
陈新军 |
海洋出版社 |
2004年 |
| 《渔业资源评估》 |
詹秉义 |
农业出版社 |
|
| 527管理学 |
《管理学-原理与方法》 |
周三多 |
复旦大学出版社 |
第四版 |
| 《管理学》 |
[美]斯蒂芬.P. 罗宾斯 |
中国人民大学出版社 |
第七版孙健敏等译 |
| 528政治学 |
《政治学原理》 |
景跃进、张小劲 |
中国人民大学出版社 |
2006年版 |
| 529食品科学与工程概论 |
《食品科学与工程概论》 |
德力格尔桑、吴红棉等 |
中国农业出版社 |
|
| 530统计学原理 |
《统计学》 |
袁卫 |
高等教育出版社 |
第二版 |
| 同等学力加试科目 |
| 001马克思主义哲学原著选读 |
《马克思主义哲学名著导读》 |
聂耀东 |
人民大学出版社 |
2004年第1版 |
| 002思想政治教育理论与方法 |
《思想政治教育方法论教程》 |
祖嘉和 |
北京大学出版社 |
2004年第1版 |
| 003数控技术 |
《机床数控技术》 |
胡占齐、杨莉 |
机械工业出版社 |
2008年第二版 |
| 005机械制造技术基础 |
《机械制造技术基础》 |
卢秉恒 |
机械工业出版社 |
第二版 |
| 008食品技术原理 |
《食品技术原理》 |
赵晋府 |
中国轻工业出版社 |
2002年版 |
| 009食品化学 |
《食品化学》 |
阚建全 |
中国农业大学出版社 |
|
| 010食品微生物学 |
《食品微生物学》 |
江汉湖 |
中国农业出版社 |
|
| 011食品工艺学 |
《食品工艺学》 |
夏文水 |
中国轻工业出版社 |
2006年版 |
| 016作物栽培学 |
《作物栽培学》 |
刁操铨 |
中国农业出版社 |
1992年版 |
| 017作物学 |
《作物学》 |
苏广达 |
广东高等教育出版社 |
2000年版 |
| 018植物免疫学 |
《植物免疫学》 |
李振岐 |
中国农业出版社 |
|
| 019普通微生物学 |
《普通微生物学》 |
周德庆 |
高教出版社 |
2002年版 |
| 020家禽生产学 |
《家禽生产学》 |
杨宁 |
中国农业出版社 |
2008年版 |
| 021家畜繁殖学 |
《家畜繁殖学》 |
张忠诚 |
中国农业出版社 |
第四版 |
| 022饲料学 |
《饲料学》 |
王成章 |
中国农业出版社 |
|
| 023配合饲料与饲料添加剂学 |
《配合饲料学》 |
冯定远 |
中国农业出版社 |
|
| 《饲料添加剂学》 |
陈代文 |
中国农业出版社 |
|
| 024分子生物学 |
《现代分子生物学》 |
朱玉贤 |
高等教育出版社 |
|
| 025动物生理学 |
《动物生理学》 |
杨秀平 |
高等教育出版社 |
|
| 026水产养殖学 |
《鱼类增养殖学》 |
申玉春 |
中国农业出版社 |
2008年版 |
| 《虾蟹类增养殖学》 |
王克行 |
中国农业出版社 |
|
| 027海洋生物学基础 |
《海洋生物学》 |
相建海 |
科学出版社 |
2003年版 |
| 028渔业资源学 |
《水产资源学》 |
费鸿年 |
中国科学技术出版社 |
|
| 029统计学原理 |
《统计学》 |
袁卫 |
高等教育出版社 |
第二版 |
| 030现代企业管理 |
《现代企业管理》 |
王方华 |
复旦大学出版社 |
2003年版 |
| 031组织行为学 |
《组织行为学》 |
关培兰 |
中国人民大学出版社 |
2003年版 |
| 032社会学 |
《社会学概论新修》 |
郑杭生 |
中国人民大学出版社 |
2004年第三版 |
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