该发明涉及一种用于工业、农业、生产、生活中使用的使物质高速渗透到一种或一种以上的物质的技术和设备。

在这里我们采用具体的事例对该专利技术加以说明。例如人们都喜欢购买和自制各种蛋类腌制食品，常规腌制蛋类食品一般要60天左右，而采用该发明之专利技术仅需15分钟，该专利技术所用时间仅为常规方法的5760分之一。

其原理及工作过程如下：以腌盐水鸡蛋为例将盐水直接或间接的方入腌制器，然后放入需腌制的如鸡蛋，放入下沉器使蛋体全部降到液面以下，放入后上盖儿使容器密闭，用打气筒或气泵打气至压力为10kg，等十五分钟后即可放气儿开盖儿煮熟食用，注意放气时每减一定压力就要停十几秒，切不可一下把气放完，否则内外压力差太大蛋体会裂开。开盖儿后你会发现腌制前蛋是漂浮的而腌制后蛋是下沉的，这说明盐分进入后使蛋体重量增加了。其原理是由于容器内压力升高与鸡蛋内产生了很大的压力差，从而使盐份迅速进入到鸡蛋内来平衡压力。当你取出鸡蛋放在耳边时你会听到吱吱的响声，这是因为鸡蛋内的压力高于自然界的压力，鸡蛋内的气体为了平衡其内外压力向外冒发出的声音。本案例所用时间压力为并不代表腌制鸡蛋、鹅蛋、鸭蛋、及其它食品的具体时间，腌制苦、辣、酸、甜、咸、及松花蛋、茶鸡蛋、饮料果汁蛋等需要根据蛋的新旧程度和溶液配方的不同具体实验所需压力和时间。一般太旧的鸡蛋15分钟就太咸了，不好吃。太新的蛋所需时间和压力相应长些，所以买来一批蛋后，要先试腌试吃确定压力和时间后在批量生产，其实你就确定一个固定的压力和时间也无妨，因为你在商店里买的咸鸭蛋每一个咸的程度也是不一样的。

本发明用于工业、农业、生产、生活方面，还可在设备上安装各种辅助装置如超声振动、机械振动、加热、熟制、及自动控制装置等。该发明之技术设备除适用于食品腌制外还可应用于如木材的浸油防腐处理等很多种需要浸润和渗透处理的地方，这里不再举例说明。该专利产品其大小、颜色、形状、样式、所用材料、根据需要可任意。

由以上介绍可知该专利技术具有应用范围广、物美、价廉、高效、快捷、方便、实用的特点。