原标题：学生烧菜爱心“义卖”

　　数十只临时搭起的灶台一字儿排开，学生们里三层外三层，竞相上灶捋袖做一回“伙头军”……日前，一场“美食节公益爱心义卖活动”在嘉定区黄渡中学校园内热闹开场。

　　在现场，学生们先将自己家里带来的各种食材依个排好，再作清洗、刀切和搭配，最后煎、炒、煮、炸，场面十分火爆。他们制作的菜肴，有荤有素、品种多样，香酥排条、番茄炒蛋、鱼香肉丝、芹菜干丝、油焖茄子、蒜末生菜等全都是家常菜。

　　当看到一盆盆香气扑鼻的菜肴端上桌“义卖”后，围观的其他同学争先恐后上前品尝。大家一边吃，一边还当起了点评师：“番茄炒蛋的酸甜味道正点，好吃！”“这个菜的油和盐放太多了，以后要少放一点。”“汤锅里的肉馅还没熟呢，还要再煮会……”而烧烤摊前，吃鱿鱼卷、鲜辣翅、臭豆腐、藕饼、金针菇串的人更是排起了长队。负责点心摊的女同学也是手艺高强，包出来的饺子、馄饨、春卷等花样百出，有鲜肉馅、芥菜馅、香菇馅、冬笋馅、韭菜馅、白菜馅等，不仅可以水煮，还可以蒸、炸，往往一出锅就被一抢而空。

　　黄渡中学开展的美食节公益爱心义卖活动，不仅吸引了学生们热情参与，还获得了家长的积极支持。家长沈女士说：“女儿以前在家总是衣来伸手、饭来张口，什么也不会做。自从参加了学校的自做家常菜活动后，人变得勤快和懂事了。有时我们夫妻加班回来晚了，她早已把晚饭烧好，让我们吃到嘴里、甜到心里。”

　　据校方介绍，学校每年都要举办一次学生自做家常菜公益爱心义卖活动，旨在提高学生动手能力的同时，引导他们更多地关注社会，帮助更多需要帮助的人。学校还利用暑假等开设烹饪厨艺班，并邀请专业的厨师手把手教学生菜系雕刻艺术，同样受到了学生和家长的欢迎。（通讯员刘必华）

　　（解放日报 刘必华）