穿戴整齐，孩子们化身小厨师，一阵“烹炒煎炸”后，大家欣喜地品尝亲手制作的异域美食；活泼手偶、快乐舞蹈，宝贝们在悠扬的西方曲调中感受音乐魅力……这分别是纽约国际儿童俱乐部的烹饪课和音乐课上的情景。老师们或是用流畅地道的英语让孩子们感知烹饪的过程，或是用轻快悦耳的西方歌曲敲打他们的心灵。据介绍,纽约国际儿童俱乐部除了烹饪、音乐课外，还有健身课、艺术课、舞蹈课以及综合球类课程。

记者体验

烹饪课：在生活实践中感知异国文化

“大家猜这是什么？”纽约国际烹饪课教师Nina边说边把一瓶白色的调料递给围坐一圈的8位小朋友。“白色，肯定是盐！”“不一定，因为糖也是白色的！”一位小男孩刚回答完毕，对面的小女孩就给他泼了一盆“冷水”，这是烹饪课刚刚开始时的情景。

据介绍，烹饪课是纽约国际的特色课程，定位于3—7岁的孩子，45分钟时长，双语教学，共有48种全球各地的经典食谱，每节课由老师带领，孩子们齐心协力完成其中的一种。

这次课上做的是咖喱鸡肉饭，烹饪课教师Nina和Michelle首引导小朋友穿戴好厨师衣帽，并将手洗净。随后，每位小朋友都被派发了塑料砧板和塑料小刀，接着他们把胡萝卜、西红柿、土豆等原材料切丁，Nina在一旁对他们进行协助。“老师，我切完了！”“老师，我又切完了”……课堂上一位小男孩抢尽风头，不过其他小朋友也不示弱，各自低调而迅速地完成了切菜任务。

材料俱备，只欠上锅。Nina将切好的材料收集上来，再由Michelle进行翻炒，这个时候小朋友轮流进行观摩，个别按捺不住的还会从老师手里“借来”锅铲自己体验一番。最后是品尝环节，有的小朋友主动把盘里的咖喱鸡肉饭端给身旁的家长和老师吃，尽管里面的食材尺寸参差不齐，却掩盖不住四溢的香味以及环绕在教室里的欢乐气氛。

音乐课：与舞蹈交织的西方音乐启蒙

灯光突然暗淡下来，炫彩的投影在教室里自在的“游弋”。伴随着西方经典电影里的插曲，在纽约国际音乐课教师Young的演示下，家长或扶或抱着孩子跟随轻快的节奏手舞足蹈……这是6—18个月大的孩子在家长的陪同下进行的Baby—gaga（宝贝乐动）环节体验。俱乐部的音乐课以地域（西方国家）和节日划分为不同的主题，分6—18个月、18—36个月、3—5岁等三个年龄段的音乐启蒙教育。

本期课程主题是澳大利亚，所以主题音乐多带有澳洲自由欢快的曲风。首先各位家长双手环绕着孩子围坐一圈，音乐课教师Cheakey弹奏吉他，Young唱起欢迎歌曲，一场别开生面的音乐活动课堂奏响序曲。随后的场景令人难忘：形象活泼的手偶在Young的控制下活灵活现，有的孩子目光如炬，显示出浓厚兴趣，有的孩子怯生生地躲进妈妈怀里；而在Young的歌声感染下，一些家长也跟着哼唱起来，怀里的宝宝睁着水汪汪的眼睛，嘴角翕动，仿佛也要跟着和起来；形形色色的世界各国民族乐器成了宝宝们手里心爱的玩具，和着旋律动听的音乐，共同奏出欢快洋溢的“交响曲”。在接连不断的欢乐浪潮之后，平缓的吉他声响起，Young哼起轻柔的摇篮曲，整个教室立刻静谧下来。最后，在一曲送别歌中，大家依依道别，仿佛从邻居家过完了一场音乐派对。