谢师宴给老师和同学们创造了一个离校前最后相聚的机会。全泽超 毕业话别,觥筹交错之间,离情依依。高校毕业季牵起许多人的离愁别绪,更带火了餐饮业的生意。近日,江门各大酒楼大打“温情”牌,应景推出谢师宴,一时之间,满城酒楼尽笼罩在浓浓的师生深情中。 酒楼 中式谢师宴火爆 西式旺季随后到 哥登堡酒店负责人陈洪卫告知笔者,推出谢师宴后,该酒店已经办了100桌左右,价格在600—1200元之间不等。“来办谢师宴的90%是大四毕业生,一小部分是高中毕业的准大学生,主要是江门二中的学生,基本上都是一整个班请老师的。”据陈洪卫介绍,江门举办谢师宴的现象比较普遍,特别是在大学毕业生中。该酒店今年的谢师宴高峰期出现在6月底,预订的数量与去年基本持平。 海都鱼翅海鲜酒家的总经理徐明峰也表示,上月底谢师宴已进入旺季。与哥登堡不同的是,在海都鱼翅海鲜酒家举办谢师宴的主要是高中毕业生,“大部分是整个班级一起请老师,也有些是几个人一起请的。”徐经理说,目前该酒家已经承办了1000多桌,订办的数量较去年多10%,每桌价格分688元和788元两种套餐任选。“如果客人对价格或菜单不满意,我们可以根据他们的要求变动,人性一点。” 除了传统的中餐谢师宴,近年也有不少人邀请老师共进自助餐以表达感激之情。“目前我们西餐厅推出的谢师宴是35位以上的自助餐,价格与平时一样,没有加收其他服务费。”丽宫酒店的刘幼萍经理介绍说,自助餐式谢师宴的主要是高中毕业生,目前举办的还不多。“现在高考(微博)成绩刚出不久,迟一点录取了会旺一些。”刘经理表示,由于今年物价飞涨,丽宫自助餐式的谢师宴价格总体上比去年要高出10%。 |
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